• Rửa dao ngay sau khi sử dụng
• Sử dụng nước ấm, khăn ẩm và dung dịch rửa chén.
•Làm khô dao hoàn toàn
•Cất dao trong đồ cất giữ phù hợp: dắt dao, hộp dao, túi đựng dao,…

Chúng tôi khuyến khích KHÔNG NÊN sử dụng máy rửa chén để rửa dao vì quá trình rửa của máy có thể làm trầy lưỡi dao, thực phẩm tồn dư trong máy cũng có thể tạo nên vết gỉ sét cho dao

LIẾC / MÀI DAO

Để đảm bảo chất lượng và kéo dài tuổi thọ, dao sử dụng khoảng 1 năm cần phải mài lại để tạo mặt cắt mới. Bạn cần mài dao ít nhất 3-4 lần và sau khi mài dao phải liếc lại dao 3-4 lần bằng cây/đồ mài dao.

• Liếc dao: Sau 1.5 – 2 tiếng sử dụng dao cần liếc lại dao. (Liếc 3-4 lần)

• Mài dao: Dao mới sử dụng khoảng 1 năm cần phải mài lại để tạo mặt cắt mới , nên mài dao 3-4 lần (Dao quá cùn mài 6-8 lần). Sau khi mài dao phải liếc lại dao 3-4 lần

CÁCH DÙNG CÂY MÀI DAO

1. Cầm cây liếc dao/ mài dao trong một tay và cầm dao trên tay còn lại.
   Dao phải nằm bên trên cây liếc dao/ mài dao
2. Hơi nghiêng dao để lưỡi dao và cây liếc dao/ mài dao tạo thành một góc  15-20°
3. Kéo dao theo hình bán nguyệt từ mũi dao đến cạnh dao theo hướng ra khỏi cây mài.
   Cần đảm bảo lưỡi dao kéo qua hết chiều dài của cây mài

Bảo hành Wusthof

Sản phẩm dao Wusthof đáp ứng chỉ tiêu chất lượng của German Industry Standard (DIN) cũng như của European Standard (EN). Bảo hành không áp dụng cho hao mòn sản phẩm và sử dụng sản phẩm sai mục đích.