Cách làm cánh gà cay chiên ngon cực đơn giản với chảo Fissler?

Những ai là fan của món cánh gà cay đều sẽ mê cảm giác được cắn vào cánh gà giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng nước. Bạn được chỉ những nhà hàng nổi tiếng với món gà chiên, nhưng không ai chỉ bạn cách kiếm tiền để đi ăn nhà hàng. Sao không thử tự làm cho mình một món cánh gà cay chiên ngon bổ rẻ chuẩn nhà hàng Michelin? Hãy cùng tìm hiểu cách để làm nhé!

 

NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM MÓN CÁNH GÀ CAY

• 1kg cánh gà
• 1 thìa bột tỏi
• 1 thìa ớt bột xông khói
• 1 thìa cà phê muối
• 2 muỗng canh dầu hạt cải
• Một vài lát bơ lạt
• Hạt tiêu đen xay
• Sốt cay

 

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CÁNH GÀ CAY CÙNG CHẢO FISSLER

 

Ướp gà

1. Vỗ nhẹ cánh gà cho khô rồi cho vào tô lớn. 
2. Ướp cánh với bột tỏi, ớt bột xông khói và muối tiêu để kết hợp.
3. Trộn đều gia vị với gà

Bắt đầu nấu

1. Làm nóng lò nướng ở 190˚C trước

2. Đặt một chiếc chảo lớn chống dính trên bếp lửa lớn rồi đổ dầu vào, để nóng trong giây lát

3. Cho cánh đã ướp gia vị và bơ vào chảo để chiên giòn một lúc trước khi lật cánh sang mặt còn lại

4. Thêm tiêu đen và phủ đều hành

 

 

5. Khi các cạnh đã giòn và bơ sủi bọt, đặt chảo vào lò nướng và nướng trong khoảng 15 phút, cho đến khi vàng giòn và chín tới nhiệt độ 75 ° C. 

6. Cho cánh vào một cái bát lớn, thêm vào một vài thìa nước sốt còn dư trên chảo, một ít nước sốt cay, bơ và đảo đều, để mọi thứ tan chảy và tạo thành một lớp óng ánh

 

7. Chuyển sang một đĩa sạch khác để nhìn cho bắt mắt.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên gà cho đến khi chín, mọi công đoạn còn lại đều như nhau.

 

LƯU Ý

Tuy món ăn này nhìn có vẻ dễ để chế biến, nhưng nó cũng dễ bị khô, dai, cháy và hàng ngàn những lý do khác khiến chiếc cánh gà trong mơ của bạn mất ngon. Vì vậy, chúng ta cần biết chọn nguyên liệu và công cụ chế thật an toàn, sạch sẽ và phù hợp. 

 

Một chiếc chảo Fissler chất lượng sẽ tạo nên sự khác biệt cho bữa ăn của bạn. Đáy chảo Cookstar giúp chảo hấp thụ và tỏa nhiệt đều giúp cho món gà cay của bạn chín đều thơm ngon, cùng 5 lớp chống dính cao cấp với độ bền cao và chống trầy vượt trội! Đặc biệt, chảo Fissler nói không với chất PFOA (chất gây ung thư), tốt cho sức khỏe gia đình bạn.

 

 

————————————-
Tham khảo các sản phẩm chảo chống dính cao cấp Fissler – sản xuất tại Đức: https://homeno1.vn/danh-muc/dung-cu-nha-bep/chao-fissler/

Home No.1 – Ngôi nhà của những thương hiệu số 1